L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a indiqué dans son dernier rapport sur l’offre et la demande de céréales, que la production céréalière mondiale devrait atteindre un niveau record de 2,750 millions de tonnes, dépassant la production de 2019 de 1,6 %.
Malgré cette révision à la baisse la production mondiale de céréales devrait atteindre le chiffre record de 2 750 millions de tonnes, soit 1,6 % de plus qu’en 2019.
Pour le deuxième mois consécutif, les prévisions de la FAO pour 2020 en ce qui concerne la production de céréales dans le monde ont été réduites de près de 13 millions de tonnes, essentiellement du fait du recul attendu de la production mondiale de céréales secondaires. Néanmoins, malgré cette révision à la baisse la production mondiale de céréales devrait atteindre le chiffre record de 2 750 millions de tonnes, soit 1,6 % de plus qu’en 2019, selon le rapport de la FAO publié en fin de semaine.
La diminution de 10,1 millions de tonnes enregistrée ce mois-ci dans la production mondiale de céréales est principalement imputable à la baisse prévue de la production de maïs dans l’Union européen et en Ukraine, où les conditions climatiques défavorables ont eu un effet négatif sur les perspectives de rendement, tout comme aux États-Unis d’Amérique mais pour une plus petite superficie, a ajouté le rapport de la FAO.
La FAO a également indiqué que, la production mondiale de blé pour 2020 devrait également diminuer de près de 2,3 millions de tonnes pour s’établir à 762,7 millions de tonnes, légèrement en dessous du niveau historique de 2016. Ce fléchissement est largement imputable à la révision à la baisse des prévisions concernant la production en Ukraine et en Argentine où la récente période de sécheresse a eu des incidences néfastes sur les cultures.
Les cultures de blé pour l’hiver 2021 ont commencé dans l’hémisphère nord. Encouragés par l’augmentation des prix, les exploitants agricoles devraient augmenter leurs surfaces cultivables dans plusieurs des principaux pays producteurs, notamment aux États-Unis d’Amérique où l’on pourrait assister à un rebond de la production en 2021, comparé au faible rendement de cette année.
Par ailleurs, l’utilisation mondiale de céréales devrait atteindre 2 745 millions de tonnes en 2020-2021, en légère hausse depuis octobre, soit 1,9 % de plus qu’en 2019-2020. Les prévisions concernant l’utilisation mondiale de blé en 2020-2021 ont été quelque peu revues à la hausse ce mois-ci.
