Youcef Cherfa, ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, accompagné du wali d’Alger, a supervisé, ce samedi, le lancement des premiers essais techniques pour la mise en exploitation de la nouvelle usine de production de lait à Rouiba, avec une capacité de production de 1,4 million de litres par jour, selon un communiqué du ministère.
Cette installation a été réalisée en «application de la décision du président de la République, Abdelmadjid Tebboune, prise lors du Conseil des ministres du 30 décembre 2022, portant sur la construction d’une nouvelle usine de production de lait à Alger, avec une capacité de production d’au moins un million de litres par jour», ajoute le communiqué.
Ce projet, le premier du genre en Algérie, et qui s’inscrit dans la stratégie de l’État visant à renforcer la sécurité alimentaire, «contribuera à accroître la production nationale de ce produit essentiel et à améliorer le réseau de distribution du lait pasteurisé subventionné à Alger et dans les wilayas avoisinantes».
Cette usine vient s’ajouter «aux 15 laiteries publiques relevant du groupe laitier “Giplait”, réparties à travers les wilayas du pays, ce qui contribuera à renforcer la disponibilité de ce produit sur le marché», note la même source.
À cette occasion, le ministre a rappelé le rôle du groupe dans «la valorisation de la production nationale, notamment à travers l’intégration du lait frais produit localement dans le lait cru au prix réglementé de 25 dinars, offrant ainsi aux consommateurs un choix quant au type de lait qu’ils souhaitent consommer», conclut le document.
