Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni, a lancé un appel à «la lutte contre le gaspillage alimentaire», soulignant son «amplification, pendant le mois de Ramadhan». S’exprimant lors d’un point de presse à Alger, pour le lancement de la campagne nationale de sensibilisation, initiée par son ministère, il a insisté sur l’implication de chacun, dans cette lutte, qualifiant cela, de «l’affaire de tous».
Zitouni a pointé du doigt, la surconsommation et la frénésie des achats, des comportements sociaux qui se répètent chaque année, lors du mois sacré, malgré les efforts considérables déployés pour assurer un approvisionnement régulier, du marché et éviter toute perturbation.
Pour le ministre, la sensibilisation apparaît comme «le principal moyen, de lutter contre ce phénomène», et il a appelé les citoyens, à «s’engager davantage». Il a également souligné, que les «dépenses alimentaires, pendant le Ramadhan, sont souvent le double, voire plus, par rapport aux autres mois de l’année».
Fournissant des chiffres, Zitouni a indiqué qu’«environ 100 millions de baguettes de pain sont jetées, pendant le mois de Ramadhan», tandis que «le gaspillage alimentaire annuel, dépasse largement, les 900 millions de baguettes». Malgré cela, le ministre a assuré, que «toutes les mesures nécessaires, ont été prises pour garantir l’approvisionnement du marché, en produits alimentaires essentiels».
Il a également mis en garde, contre l’exportation des produits de consommation importés, soulignant que «sur proposition conjointe des ministres de l’Agriculture et du Commerce, le président de la République a ordonné l’interdiction de l’exportation, de ces produits».
