Utilisation des Brochettes de grillade: Les Conseils de l’APOCE

L’Organisation de protection du consommateur et de son environnement (APOCE) a recommandé d’opter pour des poignées de brochettes en matériaux résistants tels que le bois ou le métal.
Dans une publication sur sa page officielle Facebook, l’APOCE a souligné que «le choix des brochettes dépend souvent du goût du cuisinier, de l’occasion et de la saveur souhaitée. Les brochettes en bois, conçues à partir de roseau, apportent une touche rustique, tandis que celles en métal, fabriquées en acier inoxydable, se révèlent comme un investissement culinaire à vie».
L’organisation a tenu à expliquer que «toutes les variantes de brochettes disponibles à la vente sont considérées comme saines et leur utilisation ne présente aucun danger».
Selon l’APOCE, pour éviter qu’elles ne brûlent, «il suffit de les tremper dans l’eau pendant au moins 30 minutes, ou dans des jus pour ajouter une saveur distinctive aux grillades».