L’APOCE qualifie le transport des matières sensibles et périssables à haute température d’une violation flagrante de règlements

L’Organisation de la protection du consommateur et de son environnement (APOCE) a qualifié les conditions de transport des matières sensibles et périssables à haute température de «violation flagrante» des lois et décrets réglementant le processus de transport des denrées périssables.
Dans une publication sur sa page officielle Facebook, l’APOCE a souligné que «cette méthode de transport est considérée comme une rupture de la chaîne du froid, notamment l’article 35 du décret exécutif n°17-140 fixant les conditions d’hygiène, lors du processus de mise à la consommation chez l’homme».
Il a ajouté qu’il s’agit d’un phénomène qui «nuit au consommateur et l’expose à des maladies chroniques à court et long termes et à des intoxications alimentaires».