L’indice FAO des prix des denrées alimentaires a augmenté de 0,6 % au mois d’avril par rapport au mois précédent. Pour la première fois depuis un an, les prix alimentaires mondiaux ont légèrement rebondi en avril sous l’effet d’une envolée des prix du sucre, a indiqué l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’indice FAO des prix des denrées alimentaires, qui suit la variation des cours internationaux d’un panier de produits de base, a progressé de 0,6 % par rapport au mois de mars. Il se situe largement en dessous de son niveau d’il y a un an (-19,7 %), mais se maintient à un niveau élevé.
Le sucre au plus haut depuis 12 ans
L’indice FAO des prix du sucre a augmenté de 17,6 % par rapport à mars, atteignant un niveau record depuis octobre 2011. En cause : une baisse de la production attendue en Inde, en Chine et en Thaïlande liée notamment à la sécheresse. Par ailleurs, «le lent démarrage de la récolte de canne à sucre au Brésil et la hausse des prix internationaux du pétrole brut, qui renforce la demande pour de l’éthanol à base de canne à sucre, tirent les prix vers le haut».
A l’exception des prix de la viande et du riz, qui ont aussi rebondi, tous les autres indices, notamment ceux des céréales (-1,7 %) et des huiles végétales (-1,3 %) poursuivent leur repli en avril. Les prix mondiaux du blé ont baissé de 2,3 %, retombant à leur plus bas niveau depuis juillet 2021 du fait d’abondants volumes disponibles à l’exportation en Russie et en Australie.
Une hausse des prix du riz extrêmement préoccupante
«Il est important de continuer à suivre de très près les évolutions des prix et les facteurs d’augmentation : alors que les économies se remettent d’un ralentissement important, la demande va s’accroître, exerçant une pression à la hausse sur les prix des denrées alimentaires», a prévenu dans un communiqué Máximo Torero, économiste en chef de la FAO.
Dans le même temps, «la hausse des prix du riz est extrêmement préoccupante, et il est essentiel que le corridor d’exportation des céréales en mer Noire soit renouvelé (avant son expiration le 18 mai, NDLR) pour éviter tout nouveau pic des prix du blé et du maïs», a-t-il souligné. En 2023, la production brésilienne de maïs devrait atteindre un niveau record, a aussi indiqué la FAO. Le pays pourrait alors devenir premier exportateur mondial de cette denrée, une position qu’il n’a atteint qu’une seule fois en 2013.
