Le directeur général de l’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR), Lamine Derradji, a déclaré que «ALVIAR alimentera le marché national par l’apport de 30 000 tonnes de viande fraîche et vivante pendant le mois de Ramadhan, à un prix compétitif ne dépassant pas 1 200 dinars le kg».
Lors de son passage sur les ondes de la Radio nationale, Derradji a expliqué que «le processus de préparation pour l’importation de la viande pour le mois de Ramadhan a commencé à la mi-janvier», indiquant que «30 000 tonnes de viande seront importées par étape dont 20 000 tonnes de viande fraîche et 10 000 têtes de veaux destinés à l’abattage», notant que «le premier navire de veaux brésiliens est arrivé en Algérie, il y a deux jours, et a été dirigé vers les abattoirs pour faciliter le processus de commercialisation dans les meilleurs délais».
L’invité a estimé que «la consommation moyenne de viande pendant le mois de Ramadhan dépasse les 55 000 tonnes et que les quantités importées dépassent cinquante pour cent des besoins, ce qui contribuera à réduire les prix et à limiter la spéculation», ajoutant que «la viande sera vendue à 1200 dinars le kilogramme».
Concernant la viande fraîche, il a indiqué qu’ «elle sera importée, dans un premier temps, du Soudan et de l’Inde, et que les premiers navires en provenance de ces deux pays arriveront avant le mois de Ramadhan, précisant que cette viande est «saine et propre à la consommation pour une durée de 3 mois».
Evoquant le processus de distribution, le P-DG de l’unique opérateur du secteur des viandes rouges a révélé que «des contrats ont été signés avec 12 entreprises nationales distribuant de la viande sur tout le territoire national, couvrant environ 48 wilayas, y compris celles de l’Intérieur et certaines wilayas du Sud où la commercialisation sera effectuée à travers 1 100 points de vente».
Il a également révélé que «des accords ont été signés avec un certain nombre de pays exportateurs de viande tels que le Brésil, le Soudan, l’Inde, la Colombie et Bologne, dans le but d’assurer la sécurité des importations de la viande et de procéder à l’abattage selon le rite musulman, avec la participation de vétérinaires algériens, dans un précédent qui est le premier du genre dans l’histoire de l’Algérie».
Dans le même sillage, Derradji a annoncé que «de nouveaux accords seront signés entre les sociétés distributrices et un certain nombre de bouchers pour commercialiser ces viandes fraîches appartenant à la Société algérienne des viandes, à condition qu’aucun autre produit ne soit vendu».
En ce qui concerne le processus de contrôle, le directeur général de l’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR), Lamine Derradji, a expliqué que «la liste nominative des bouchers qui ont été choisis pour effectuer les opérations de commercialisation à travers les points de vente sera dirigée vers le ministère du Commerce et les walis».
La foire commerciale «Ramadhan au palais» ouvre ses portes aux citoyens
La foire commerciale «Ramadhan au palais» a ouvert ses portes, hier mardi, au Palais des expositions (Pins maritimes, Alger), avec la participation d’une cinquantaine d’exposants qui procèderont à des ventes directes de leurs produits.
Cette foire, qui s’étalera du 21 mars au 18 avril 2023, «est un rendez-vous annuel destiné aux citoyens désirant acquérir les nouveautés disponibles sur le marché», a indiqué un communiqué de la Société algérienne des foires et expositions (Safex).
«L’opération vente directe concernera principalement les produits alimentaires, les appareils électroménagers, les détergents, la pâtisserie, l’habillement, le textile, l’artisanat et le cosmétique», selon la même source.
S’étendant sur une superficie de 1.000 m², cette foire se veut un espace à même de répondre aux besoins du consommateur, en prévision du mois sacré de Ramadhan, précise la Safex.
«Ramadhan au palais», qui ouvrira ses portes de 11:00 à 17:00, dispose d’espaces de jeux pour enfants, conclut la même source.
