Sous le haut patronage du wali de Béjaïa, la capitale des Hammadites organise depuis dimanche le premier concours de l’art culinaire au niveau de la maison de jeunes Mohamed Boudiaf.
Organisé par l’Association «espoir» et en partenariat avec la direction de la jeunesse et des sports, ce concours célèbre la diversité et la richesse des mets traditionnels de la région à travers une série de spectacles culinaires en direct, mettant en évidence les talents prometteurs des chefs locaux et les activités de divertissement qui les accompagnent, selon un communiqué de la wilaya.
Pour départager les participants à cet événement culinaire, les organisateurs ont porté leur choix sur un jury composé de deux éminents chefs. Selon la même source, le programme du festival pour les arts culinaires comprend un concours de cuisine algérienne riche et variée avec la participation de plus de 20 participants de quatre wilayas du pays et avec la participation d’enfants du Centre pour handicapés mentaux de Sidi Ali Lebhar.
Il faut savoir que la cérémonie d’ouverture s’est distinguée par la présence de deux chefs éminents, une élite d’artistes algériens et un grand rassemblement des familles béjaouies.
Si l’organisation de telle manifestation permettra de dénicher de véritables chefs, il permettra également de faire connaître les traditions culinaires de cette région historique du pays.
