A la veille de chaque mois de Ramadhan, les autorités algérienne et en particulier les ministres du Commerce et de l’Agriculture annoncent de nouvelles mesures pour assurer la disponibilité des produits de large consommation durant le mois sacré Cette année encore, le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations a annoncé que le marché algérien sera approvisionné de 54.500 tonnes de viande rouge à l’occasion du Ramadhan , pour sa part le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a annoncé le lancement d’une opération de déstockage de 15.000 tonnes de pomme de terre de consommation dès la semaine prochaine pour stabiliser le prix de ce produit. Le déstockage d’une grande quantité de pomme de terre et l’injection de 54.500 tonnes de viande rouge avant le mois du ramadhan sont-ils suffisantes pour le marché algérien ?
En effet, la pomme de terre qui est censée être un aliment de base dans la cuisine algérienne est vendue au prix de 120 dinars le kilo, voire 150 ou plus dans certains endroits.
Dilmi : « La pomme de terre déstockée à 60 DA »
Les prix de la pomme de terre vont considérablement reculer pour s’établir entre 60 dinars le kilogramme sur les marchés de gros à travers le territoire national, après le lancement d’une opération de déstockage de 15.000 tonnes de pomme de terre de consommation à partir d’aujourd’hui, dimanche a affirmé, M. Abdellatif Dilmi, secrétaire général de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA) à Maghreb Info. En effet, le prix de la pomme de terre en Algérie a accusé une hausse ces derniers jours. Questionné à ce sujet, M. Abdellatif Dilmi, secrétaire général de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA) nous a déclaré, hier, que « cette hausse était à prévoir, et ce, pour plusieurs raisons. La baisse du niveau d’eau dans les barrages du pays en est la première ». Par conséquent, avec le manque d’eau, les terres consacrées à la culture de la pomme de terre ont vu la surface exploitée grandement diminuée. En outre, le stock de pomme de terre dans les chambres froides du pays a également baissé. Tous ces facteurs regroupés se sont finalement répercutés sur le prix de ce légume de grande consommation. Cette mesure de déstockage vise à « stabiliser le prix de ce produit de première nécessité qui a connu récemment une hausse importante malgré la production suffisante », a-t-il ajouté.
Selon Dilmi, le prix de revient du kilogramme de pomme de terre ne dépasse pas les 60 DA selon la structure des prix des produits agricoles établie par les professionnels de la filière. Ainsi, l’opération de déstockage va permettre d’alimenter les points de vente de proximité qui seront ouverts par les structures sous tutelle du secteur, a fait savoir, tout en rappelant que le marché est approvisionné actuellement par la production d’arrière-saison en attendant l’arrivée sur le marché de la récolte de saison dès la fin du mois en cours.
Hadj Tahar Boulenouar rassure : «Pas de pénurie pendant le Ramadhan»
Le président de l’Association nationale des commerçants et artisans (Anca), Hadj Tahar Boulenouar est optimiste quant à la disponibilité des produits de large consommation, en quantités suffisantes notamment les fruits et légumes pendant le mois de Ramadhan. Un indice qu’il avance pour déclarer que «les spectres de la spéculation et de la pénurie de certains produits sont à écarter, avant et durant le mois sacré qui devrait intervenir dans quelques semaines». Hadj Tahar Boulenouar a tenu à rassurer les lecteurs de Maghreb Info quant à la disponibilité des produits alimentaires en qualité et en quantité suffisantes durant le mois du Ramadhan.
Boulenouar a affirmé qu’«une batterie de mesures a été prise, en coordination entre plusieurs départements ministériels, en vue de garantir un approvisionnement régulier des marchés tout au long du mois de jeûne et éviter toute pénurie des produits de large consommation». Selon le président de l’association les commerçants et artisans algériens a affirmé à notre rédaction que « les Algériens sont de grands consommateurs de pomme de terre. Sur une production moyenne annuelle de 6 millions de tonnes, 4 vont à la consommation. C’est devenu insuffisant pour satisfaire le demande des consommateurs ». Boulenouar a affirmé que « toutes les mesures ont été prises pour bien accueillir le mois sacré », appelant les citoyens à éviter le gaspillage durant ce mois. Il nous a également affirmé qu’il n’y a aura aucune pénurie durant le mois du Ramadhan. Selon le président de l’ANCA le déstockage d’une grande quantité de pomme de terre ainsi que l’injection de 54.500 tonnes de viande rouge permettront de faire baisser les prix, d’autant que Ramadhan. Ajoutant que « l’approvisionnement du marché en viandes sera suffisant durant le mois sacré ». Sur ce point, le directeur de l’organisation des marchés et des activités commerciales au ministère, Ahmed Mokrani a affirmé que « cette quantité sera assurée grâce à l’abattage prévu de 29.000 de têtes bovines, soit l’équivalent de 14.500 tonnes de viandes, et près de 1 million de têtes ovines, soit 30.000 tonnes de viandes rouges locales, alors que la quantité de 10.000 tonnes de viandes restante sera assurée par les wilayas du Sud ». « La société algérienne Frigomedit et l’Algérienne des viandes rouges (Alviar) ont été chargées d’importer des quantités supplémentaires de viandes congelées estimées à 3.000 tonnes pour renforcer l’approvisionnement du marché durant le mois sacré », a-t-il ajouté. Pour ce qui est des viandes blanches, M. Mokrani a souligné que « le marché sera approvisionné en grandes quantités estimées à 47.000 tonnes, dont 10.000 tonnes assurées par l’Office national des aliments du bétail (Onab) et 37. 000 tonnes par les opérateurs privés, via un réseau soumis au contrôle sanitaire, composé de 154 abattoirs de volailles et 980 structures d’abattage agréées. »
Pour sa part l’association des oulémas musulmans algériens a lancé un appel aux commerçants quelques jours avant le mois sacré du Ramadhan.
L’association a rappelé dans son communiqué aux commerçants la nécessité d’observer le caractère sacré de ce mois, et les exhorte à faire preuve de plus de solidarité avec leurs frères en baissant les prix et en contribuant à faciliter la vie.
